Hei,

I hele sommer har datteren min drukket hylleblomstsaft hvis det har vært å få tak i. På Fiskelaget her i Mandal har de produsert det så sant det har vært mulig. Datteren min synes det er knallgodt. Jeg har gått og tenkt på hvordan jeg kan lage saft selv. I dag kom jeg over svarthyll på Plantasjen. Tilfeldigvis er det nattåpent der i dag og det var halv pris på busker.

Jeg har lest at busken, bortsett fra blomstene og de modne fruktene, er giftige. Bærene brukes til saft og suppe, og blomstene brukes til hylleblomstsaft.

Dette var den siste busken de hadde så den var litt gul i bladene. Jeg har derfor gjødslet den godt. Nå blir det spennende å se neste år. Kanskje jeg også kan starte litt produksjon av saft. Det ville glede datteren min.

Fortsatt god torsdag!

Anette

 

 

Hei og god søndag,

Selv om det kom litt regn gjennom natten våknet vi i dag til stekende sol og varme. Det nærmer seg slutten av ferien, men heldigvis er det mange gode og fine ettermiddager man kan se fram til. Jeg har som tidligere nevnt engletrompeter overalt. Disse sår jeg fra frø og ingen er overvintret inne. Jeg har dessverre ingen kald kjeller som ville egne seg til det. Selv om de er sådd i år er de imponerende store og fine. Nå løper jeg rundt og passer frøkapslene slik at de ikke åpner seg og sprer frø rundt før jeg får tatt de inn.

Der blomsten har stått vokser det fram en «taggete» kapsel slik som vist på bilde. Når den har kommet er det viktig at den får stå i fred og vokse. En slik kapsel inneholder flere titalls frø.

 

Her ser dere eksempler på kapsler som er i ferd med å vokse seg store og fine. Det er viktig å ikke ta de for tidlig for da er ikke frøene utviklet nok. Tar man de for sent åpner de seg og frøene blir spredt med vinden overalt.

Midt i kapselen er det en brun «tagg» som dere ser på bildet. Jeg pleier å ha det som en pekepinn at når den brune «taggen» er veldig nesten vissen så tar jeg de. Jeg har kjøpt meg en skalpell på apoteket som jeg bruker til å åpne den. Tar ut alle frøene og legger de på et tørkepapir. Deretter går de til oppbevaring i en lukket boks. Man kan også putte de på frys har jeg blitt fortalt.

God søndag!

Anette

 

 

Hei,

Da var det en stund siden forrige agurkprat. Varmen fortsetter her i sør og jeg håper på litt regn i morgen. Hadde vært flott med en dag jeg kunne slippe å vanne. Sylteagurkene mine er på hell og de tre plantene jeg har i det nye drivhuset mitt skal snart på komposten. Nå har jeg høstet sylteagurker i en måneds tid og i dag startet jeg jobben med å plukke inn agurker som var gjemt overalt på planten. Jeg plukket inn utrolige 40 sylteagurker til – en full bærepose. Utrolig hvor plantene har grodd og trivdes.

Helt utrolig. Jeg er mer enn fornøyd med mine 14 glass så disse går til gode venner i morgen.

Den største veide 415 gram – dette er rekorden min i år.

Nå har jeg høstet mellom 120-130 sylteagurker. Det er mer enn forventet. Jeg tror jeg kommer til å kun ha to planter neste år. Det er for mye med tre. Drivhuset har vist at det egner seg godt for agurker. I år har jeg lært at det å binde opp agurker er vanskelig. Jeg har hengt de opp og med tunge agurker har ikke tråden holdt. Neste år blir det tomatspiraler til alle plantene. De skal bestilles inn i høst slik at de er klare. Det tror jeg kan bli veldig bra.

Lise pus og jeg ønsker alle en riktig god lørdag!

Anette

Hei,

I dag våknet vi til en overskyet morgen her i sør. Kanskje det kan bety litt mindre vanning. Denne sommeren har jeg bare vært hjemme for det hadde ikke nyttet å ha reist vekk for meg. Det har krevd for mye å holde drivhusene levedyktige. Jeg har til tider vannet 4 ganger om dagen. Jeg har allerede startet å se på løsninger for selvvanning. Jeg har tidligere hatt svetteslange men synes at den ga for lite til tider. Vi får se om vi får noen løsninger.

En plante jeg plantet i år som jeg ikke har hatt på noen år er cosmos. Jeg synes at blomsten på denne planten er kjempefin. Problemet med planten er at den blir så utrolig høy at den blir rene busken. Tidligere år har de kantet på grunn av at de har vært så høye.

Blomsten er kjempefin. Jeg har i år hatt hvite og rosa.

Den ene krukken mener jeg å huske at jeg har 5 planter i og den er som en busk.

Utrolig hvor store de kan bli.

I drivhuset med tomater gror det godt og jeg har allerede høstet røde tomater. Flere blir det men vi har ventet litt med å toppe plantene. Ønsker å la de vokse litt til før vi gjør det. Da blir plutselig alle tomatene røde på en gang.

Jeg har litt forskjellige slag. De nederste her er cherry.

De er litt casa kaos her også. Det gror snart til toppen av taket. Gleder meg til å lage tomatsaus og fryse ned. I fjor kokte vi tomater med ferske urter som vi la på frys. Deilig å ha gjennom hele vinteren til pizza og pasta.

God tirsdag!

Anette

Hei,

Sørlandet fortsetter å bade i sol og etter frokost i dag var det igjen rundtur i drivhusene. I dag var det rødbetene som skulle sjekkes ut og høstes. Jeg har allerede satt nye som er priklet og ganske store allerede. De skulle over i pottene der de som ble høstet sto. Kanskje rekker jeg en runde med rødbeter til før høsten setter inn.

5 fine rødbeter fikk være med inn i dag. Tror kanskje de blir bakt i ovnen til middag. Har ikke gjort det tidligere men har lest at de kan legges i ildfast form med salt, pepper og olje. Det frister å prøve. Hvis ikke måtte jeg syltet de men det tror jeg ikke vi orker. 14 glass med agurker holder i massevis for oss gjennom vinteren.

Jeg har som tidligere nevnt en ripsbusk i hagen og jeg har syltet vel 2 kg rips tidligere i juli. Det ga meg 3 glass med syltetøy. I går hadde jeg som mål at busken skulle plukkes ganske tom for bær, og det resulterte i 1 kg bær igjen. Jeg koker 1 kg bær, koker inn 3dl sukker og jeg kokte inn 2 teskjeer jam på slutten så det skulle bli litt stivere. Jeg fikk et tips av min gode nabo at kanel vil smake godt i syltetøyet. Jeg kokte inn en god spiseskje med kanel og det er det beste syltetøyet jeg noensinne har smakt. Det ble knallgodt og falt i god smak hos hele familien.

Det anbefales på det sterkeste å prøve.

God søndag!

Anette

 

 

Hei,

Varmen fortsetter og det er nesten for godt til å være sant. Jeg vanner og vanner og det er godt det er hjemmeferie på meg i år. Det hadde ikke nyttet og reise bort. De eksotiske feriene tas langt utenfor sesong. Agurkene i det nye drivhuset kan man nesten høre gror. Det er helt vilt og drivhuset er litt «casa kaos» om dagen. Vi henger opp og plantene blir tunge og faller ned. Dette er nesten en heltidsjobb. Jeg lærer underveis og vet i alle fall at neste år skal jeg ikke ha kanskje mer enn en plante med sylteagurk. Jeg kan snart høste en kurv med nye igjen. Så forresten at sylteagurkene kostet kr. 50 for kiloen på torvet så de holder seg i pris.

Store og fine sylteagurker klare for høsting.

Det gror i rekordfart. Slangeagurker overalt.

Det gror fra alle kanter av planten.

Agurken finner plass overalt.

Casa kaos på høyre side i drivhuset. Kommer nesten ikke inn da det har grodd langt utover i midtgangen. Føler jeg er i «regnskogen» når man trår inn i drivhuset.

God torsdag!

Anette

Hei,

Føler det går mye i squash og agurker for tiden men det er det jeg har dyrket mest av. Vi spiser squash i alle varianter for tiden, og det er veldig godt. Det er en grønnsak jeg aldri kjøper på butikken ellers men nå når jeg har det i hagen er jeg kreativ for å finne gode matretter med det som ingrediens. I dag høstet vi en squash som veide 2.2kg. Den har lagt litt bortgjemt, men den så mer enn ferdig ut:

Nå er det bare å bla flittig i kokeboken eller på matprat.no for å overgå seg selv når det gjelder matretter.

God onsdag!

Anette

Hei,

Det beste med ferie er «morgenrunden» i drivhuset der jeg har god tid. I dag har jeg igjen høstet 12 store sylteagurker. Jeg har lagt noen i saltlake, og denne gangen skal jeg sylte de hele eller delt i to. De skal få ligge i saltlake til i morgen før vi koker lake og setter på lokket. Nå begynner slangeagurkene å komme for fullt også. I dag høstet jeg inn to og det er så langt høstet inn tre stykk.

Det er god størrelse på de og de er grønne og fine. Smaken var helt himmelsk da jeg måtte ha fersk agurk til frokost.

Squash er et annet kapittel fra hagen denne sommeren. Dette er den 4 squashen vi høster inn. Føler at vi har squash i alle varianter om dagen. Det er godt men noe sier meg at jeg kommer til å bli litt lei innen sesongen er over. Det er godt med gode venner som ønsker at vi deler av overskuddet.

God mandag fra oss i Mandal. Vi er litt «borte» i all havtåken som ligger over byen.

Anette

Hei,

Solen fortsetter og skinne her i sør og jeg vanner og vanner, men jeg skal ikke klage. I går høstet jeg den første slangeagurken fra drivhuset. Det er rekordtidlig til meg å være. Vi drukner i squash og i dag ble det spyd på grillen med squash, sjalottløk og paprika. Veldig godt smakte det.

Ved påsketider kjøpte jeg som tidligere nevnt flere pluggplanter fra Zimtrade. To av de var pasjonsblomster. De var ikke store roten som var rundt de når de kom.

Den ene ble satt på verandaen og jeg ønsket den skulle vokse oppover nedløpsrørene fra takrennen. Den ble satt i en ikke altfor stor potte, men som den har vokst og i dag takket den gode vekstforhold med den første blomsten.

De er så vakre der de står mellom pelargoniumen dronning Ingrid.

Brugmansiaen jeg kjøpte samtidig fortsetter også å vokse og i dag tittet det ytterligere to blomster fram:

 

Planten har blitt rene busken. Den trives veldig godt der den har blitt satt. Nå håper jeg den gir noen frø så kan jeg så den igjen til neste år.

God søndag til dere alle!

Anette

 

Hei,

Etter å ha syltet 13 glass med agurker har vi nok til eget bruk. I dag høstet jeg utrolige 21 agurker til. De vil jeg gi bort om noen ønsker å sylte til eget bruk. Det er gode å spise som de er men det smaker ikke som slangeagurk.

Om noen ønsker nyplukka agurker gi meg beskjed.

Det vokser slangeagurker overalt i drivhuset. Jeg har bare 5 planter men det blir mye – veldig mye.

Det vokser agurker i alle retninger på plantene.

Ikke mange dagene igjen før første agurk kan høstes her.

God lørdag til dere alle!

Anette