Hei,

I dag måtte jeg skrape bilrutene når jeg skulle på jobb. Det var overraskende og ganske uventet. Det har vært sol og fint vær i dag, men jeg måtte ta siste rydding utenfor når jeg kom fra jobb. Jeg har fire tomatplanter som har blitt tømt for tomater. De fleste var grønne og en del sorte og nå ligger de i en pose på boden.

I september i fjor kjøpte jeg en rosa julestjerne på min lokale Rema butikk. Den sto kjempefint gjennom høsten og vinteren i år og i mai kom den ut og ble plantet i større potte. En utrolig hardfør og fin plante. I dag måtte den få en mindre potte og komme inn i stua. Den har vokst masse gjennom sommeren.

Jeg håper jeg klarer å holde den i live gjennom vinteren slik at den kan komme ut igjen neste vår.

Ønsker alle en fin fin uke.

Anette

Hei alle,

I helgen har jeg tømt mange potter. Det begynner å visne og er ikke særlig pent i enkelte potter. Denne helgen har Hageland i Mandal hatt 50% på absolutt alt i gartneriet så jeg har vært der både lørdag og søndag. Blomster, lyng, krukkeben, plantepotter, kristorn samt store og små potter har funnet veien hjem til min hage. Er veldig godt fornøyd.

Avokado steiner har jeg samlet på siden påske. Jeg lar det ligge et par uker på benken etter de er spist og jeg plukker av skallet, før de går i en pose med vått papir rundt og under skapene på badet. Der blir de liggende 4-6 uker og de åpner seg. I dag har jeg vel 5-6 poser liggende på vent og jeg må slutte nå for det blir for mange planter. Jeg kan snart drive utsalg.

Her er dagens stener som har åpnet seg og skal i en potte med jord. Dette er roten som skal vende nedover i planten.

Det er utrolig gøy med avokado og jeg klarer nesten ikke å slutte. Kommer jo til å ha 20-25 planter om alle åpner seg.

Her er planten som har kommet lengst og står i kjøkkenvinduet. En skikkelig fin grønn plante synes jeg det har blitt.

Her er også en plante som har kommet ganske langt. Har lest at det tar ti år for å få avokado så jeg må kjøpe i mange år til. Uansett så er det en fin grønn plante som står veldig fint i vinuet.

Ønsker alle en riktig god søndag.

Anette

Hei,

Det er kaldere i været og jeg tømmer stadig flere potter. Det går mot slutten på sesongen, men det gledelige er at jeg enda har tomat og agurk. Måtte det vare enda lenge. Ikke noe er bedre enn å gå i drivhuset og hente ferske grønnsaker. Er det noe familien i Mandal er glad i så er det å dyrke egenproduserte blomster og grønnsaker. Jeg har nå hatt drivhus i 15 år mens mannen har dyrket chillier i 2-3 år. I år har han vel 45/50 planter med ulike typer og med ulik sterkhetsgrad på scoville skalaen. Vi har hatt noen opplevelser i år med sterk chilli. Går med litt melk og yoghurt for å dempe varmen det skaper.

I fjor bygde vi hagestuen, for å sitte i trodde jeg, men nå er den full av chillier. Vi har heldigvis en pizzaovn der.

Ikke mye plass igjen til å sitte der.

Selv på verandaen er det fullt av chillier. Godt vi har god plass. Enda plass til å sitte.

Mange chillier i ulike farger og fasonger.

Noen er røde

Noen er mørke.

Noen er gule.

Noen er formet som en tomat.

Chillier blir det mye av og heldigvis har vi noen venner som gjerne vil ha. Ikke alle som er glade i sterk mat.

I år har vi satt en krukke til fermentering på kjøkkenet. Han har satt seg godt inn i oppskrift og hva som skal til.

Noe har vi også vakumisert. Blir spennende å se hva som skjer i denne prosessen.

Ønsker alle en god søndag.

Anette

Hei,

Hverdagen har kommet og tatt oss med storm. Skal i gang med 3 arbeidsuke og skolen er vel i gang. Det er hektiske tider og i hagen gror det som bare det. Hver dag høster jeg ca 10 agurker og jeg har til nå høstet 3 gresskar, 4 squash + bondebønder, rødbeter, sukkererter osv. Av squashen lager jeg eggpanne/eggfrittata som jeg har oppskrift på her på bloggen. Agurker går for min del med til raita mix som rett til ulike middager.

Gresskarene henger litt overalt. Har prøvd å henge dem opp, men det er ikke lett. Her er det et som har hengt seg i et japansk furunål tre som jeg har. Det henger i allefall i le for vinden.

Cosmosen har jeg måtte flytte i vinden og stormen vi hadde før helgen. De bare la seg over til en side. Nå er de blitt nesten like høye som en person. Det er helt utrolig hvordan de har vokst.

I drivhuset med agurkene vokser paprikaen. Den er satt i store potter og det kommer mange frukter pr. plante.

Agurkene trives veldig godt i drivhuset. Har sjelden sett slik en vekst og det er vanskelig å holde de bundet opp. Det er så tett bladverk at vi har måtte klippe vekk noe.

Det kommer agurker helt oppe i spissen av drivhuset. De henger overalt. Vinduet går ikke skikkelig igjen pga veksten. Grunnen til at de trives slik i dette drivhuset er at det er lunt og tett. Agurkene trives med varme og dette drivhuset står på bakken. Jeg har tre vindusåpnere så døren er igjen.

Plutselig oppdaget jeg en agurk som hadde vokst med en knæsj bøy på seg. Må ha øynene med seg i dette drivhuset.

Slik henger det ned overalt. Det er gøy å gå inn der hverdag. Jeg håper virkelig varmen kunne vare litt for da trives agurkene best.

Sent på sommeren plantet jeg jungelagurk. Det blir små agurker (som lillefingeren), og jeg er spent på smaken. Har aldri smakt dem før- spennende.

Ønsker alle en fin søndag kveld.

Anette

Hei,

Her i sør har vi gode og varme dager for tiden. Jeg pusler rundt i hagen før jeg skal på jobb igjen i morgen. Nå er det en uke igjen til skolen begynner og da er det snart høst for min del. En ting jeg har vært spent på i år har vært squashen. I år har jeg flyttet dem fra fjorårets voksested. De er nå stasjonert i nytt bed som mannen min lagde i år.

Her bor squashen i år. Det er svært solrikt og det gror veldig. Squashen er den kassen som er høyest.

Mulig jeg har satt det litt tett i kassene for det er ikke store plassen de har å vokse på. I fjor hadde jeg andre frø og de ble gedigne, mens i år er det mer «normal» størrelse på den.

I går høstet jeg en og i dag 3 squash. Gleder meg til å steke noen skiver som grønnsaker til middag. Jeg kan også anbefale egg frittata som jeg laget i går kveld. Utrolig enkelt å lage samt at det smaker veldig godt.

Ønsker alle en god uke.

Anette

Hei,

Juli er over like fort som den kom synes jeg. Nå er det august og jeg håper på litt varme framover. De siste par dagene har vi hatt det litt varme her i sør, men det er ikke slike temperaturer som i juni. De som hadde ferie tidlig hadde det varmt i år. Skal ikke klage for vi får malt og gjort mye småting rundt forbi i hus og hage. I år bygde vi som tidligere nevnt et nytt bed og der jeg satt knutekål, squash, gresskar. Det har vokst noe veldig.

Gresskarene har lange «armer» utover og jeg får mye frukt. Jeg bør nok lage syltetøy av dem tenker jeg. Det har jeg tidligere smakt og det var godt til bl.a middag. Er ikke sørlig begeistret for tyttebær så dette er et godt alternativ.

Her er noen av gresskarene. De henger og ligger litt overalt.

Squash får vi også mye av. Telte 12-14 stk ut av et par planter. Gleder meg masse til å lage frittata med squash og egg.

Hos agurkene i det nye drivhuset vokser det mye. Er litt skeptisk nå da det var meldt ned i 12 grader på natten enkelte netter framover. Agurkene liker seg når det er varmt og godt, det vil si 15-18 gr.

Her henger de til stor fristelse for liten og stor.

Enkelte planter er snack agurk. Det vil si at de ikke blir så store. Utrolig deilig å spise rett fra drivhuset.

Et par av plantene lager gedigne agurker. Det er helt supert å ha dette i drivhuset og bare stikke ut for å hente når frokosten står på bordet. En kjempefin størrelse på de store agurkene.

Enn så lenge er jeg veldig fornøyd med det nye bedet mannen min lagde. Det er så høyt at det er lite utøy/snegler der og squash /kål holder seg veldig fint. I agurkdrivhuset gror det mye og det er spennende med litt forskjellig størrelse på agurkene. Jeg er så fornøyd at jeg gjerne skulle hatt agurker til jul, men det går nok ikke.

Ønsker alle en fortsatt god søndag.

Anette

Hei dere,

Det er ferietid og det er mye regn her i sør. Det gjør ikke noe for vi har aktiviteter vi gjør uansett. Det gror og det gror overalt hos meg. Noen av pottene som står utendørs ser litt preget ut av regnet. Uansett må det stå til nå da vi er så sent på året. En ting jeg har satt i mitt nye bed er knutekål. Knutekål merker jeg er ganske ukjent ennå for mange, men det er noe jeg alltid kjøper av grønnsakshandleren på torvet så lenge jeg får det. Jeg synes den er veldig god på smaken og mye mildere enn kålrot. Jeg kutter den i skiver og spiser den som den er, men ser at det er flere som lager knutekålmos, har den i coleslaw, steker den med timian på. Mulighetene er mange i bruken av den.

Det gror og det gror og gresskaret er utover plenen. Jeg burde ha hengt det opp men lar det foreløpig dekorere plenen.

Har lest at kålen kommer i to typer en rødfiolett og en lys grønn. Jeg må ha den rødfiolette. Hos grønnsakshandleren kjøper jeg alltid den lyse grønne.

Den kommer overalt og etter det jeg har lest er den 2-årig. Dette kan bli veldig spennende å se i forhold til neste år.

Det kommer utrolig mange squash i samme bed. Det er utrolig godt å lage ovnsbakt frittata med squash og tomat. En god rett på denne årstiden.

God søndag til dere alle.

Anette

Hei dere,

I dag våknet vi til full sol her i sør. Ikke særlig varmt men så lenge solen skinner er jeg fornøyd. I dag var det plukking av rips på timeplanen. Ripsene ble plutselig røde. Så langt fra alle var røde, men jeg plukket en stort bolle røde rips i dag. Nå blir det ripskake før helgen. Den faller alltid i smak.

Masse røde bær som blinket mot meg.

Oppskrift på ripskake:

• 150 g
  TINE Meierismør
• ½ dl
  TINE® Lettmelk 1,0% fett
• 3 stk
  egg
• 3 dl
  sukker
• 1 ts
  kardemomme
• 4 ½ dl
  hvetemel
• 2 ts
  bakepulver
• 1 ss
  vaniljesukker
• 5 dl
  rips (3 dl + 2 dl)

Hvordan lages kaken:

Hei dere,

Ferien er i gang og det betyr mye bedre tid i drivhusene. Er veldig glad for det da det er det kjekkeste jeg vet om. I våres har jeg tatt med meg flere frø fra frøbiblioteket på Tangvall. Det er en ny ting her i sør og jeg anbefaler det på det sterkeste å ta turen innom. De har en plan om utvidelse, men inntil nå er det en skuffeseksjon på bordet med masse blomster og grønnsaksfrø. Du noterer ikke opp lånenummer men kun at de og de frøene er tatt. I våres tok jeg med meg jomfruen i det grønne. En for meg til nå ukjent blomst.

Slik ser frøbiblioteket ut på Tangvall. Dette er noe alle bibliotek burde hatt.

Jomfruen i det grønne er en veldig fin blomst. Den har ikke særlig bladverk, men strekker seg 40-60 cm opp men det er blomsten som er veldig fin. Jeg har en hvit variant men den er etter det jeg har lest mest vanlig i en blå tone.

Her er et par varianter av blomsten. Jeg har lest at frøene av denne planten kan spises rå eller kokte. De er oljerike og kan brukes som et krydder med muskatlignende smak. Frøene er slimløsende. En veldig spennende og allsidig plante

Legger ved et fint bilde av calla liljene mine som står i blomst nå. De er bare så utrolig fine.

Ønsker alle fine sommerdager.

Anette

God kveld,

Dagen i dag har vært veldig fin her i sør. Godt er det da ferien er i gang. Har fått gjort masse i hagen, noe det var behov for. I dag har jeg hatt fokus på cosmos. Cosmos, er for dere som ikke kjenner den, en vakker sommerblomst som blomstrer med vakre hvite, lys- eller mørk rosa blomster mer eller mindre gjennom hele sommeren. Cosmos trives best å ha rikelig med sol, så den bør plantes i god jord og jevnt med vann. da får du svært rik blomstring i retur. Jeg har sådd cosmos hvert år og synes det er en kjempefin blomst som står lenge hvis den får riktig behandling. I år har jeg en hvit variant av dem.

Blomstrer veldig fint. Dette er den første blomsten i år.

De blir som små busker- grønne og frodige. De er dekorative i seg selv synes jeg.

Planten er veldig fin. Hos meg er det vanskelig med vinden så jeg håper den blir stående så fin som den gjør nå.

Legger ved et bilde av potten jeg plantet tidligere i sommer. Plutselig kommer det calla liljer opp fra i fjor. Ikke bare litt men masse. Nå er blomsten veldig fin og en flamingo har datteren min satt ned som passer på.

God helg til alle!

Anette