Hei dere,

Det er ferietid og det er mye regn her i sør. Det gjør ikke noe for vi har aktiviteter vi gjør uansett. Det gror og det gror overalt hos meg. Noen av pottene som står utendørs ser litt preget ut av regnet. Uansett må det stå til nå da vi er så sent på året. En ting jeg har satt i mitt nye bed er knutekål. Knutekål merker jeg er ganske ukjent ennå for mange, men det er noe jeg alltid kjøper av grønnsakshandleren på torvet så lenge jeg får det. Jeg synes den er veldig god på smaken og mye mildere enn kålrot. Jeg kutter den i skiver og spiser den som den er, men ser at det er flere som lager knutekålmos, har den i coleslaw, steker den med timian på. Mulighetene er mange i bruken av den.

Det gror og det gror og gresskaret er utover plenen. Jeg burde ha hengt det opp men lar det foreløpig dekorere plenen.

Har lest at kålen kommer i to typer en rødfiolett og en lys grønn. Jeg må ha den rødfiolette. Hos grønnsakshandleren kjøper jeg alltid den lyse grønne.

Den kommer overalt og etter det jeg har lest er den 2-årig. Dette kan bli veldig spennende å se i forhold til neste år.

Det kommer utrolig mange squash i samme bed. Det er utrolig godt å lage ovnsbakt frittata med squash og tomat. En god rett på denne årstiden.

God søndag til dere alle.

Anette

Hei dere,

I dag våknet vi til full sol her i sør. Ikke særlig varmt men så lenge solen skinner er jeg fornøyd. I dag var det plukking av rips på timeplanen. Ripsene ble plutselig røde. Så langt fra alle var røde, men jeg plukket en stort bolle røde rips i dag. Nå blir det ripskake før helgen. Den faller alltid i smak.

Masse røde bær som blinket mot meg.

Oppskrift på ripskake:

• 150 g
  TINE Meierismør
• ½ dl
  TINE® Lettmelk 1,0% fett
• 3 stk
  egg
• 3 dl
  sukker
• 1 ts
  kardemomme
• 4 ½ dl
  hvetemel
• 2 ts
  bakepulver
• 1 ss
  vaniljesukker
• 5 dl
  rips (3 dl + 2 dl)

Hvordan lages kaken:

Hei dere,

Ferien er i gang og det betyr mye bedre tid i drivhusene. Er veldig glad for det da det er det kjekkeste jeg vet om. I våres har jeg tatt med meg flere frø fra frøbiblioteket på Tangvall. Det er en ny ting her i sør og jeg anbefaler det på det sterkeste å ta turen innom. De har en plan om utvidelse, men inntil nå er det en skuffeseksjon på bordet med masse blomster og grønnsaksfrø. Du noterer ikke opp lånenummer men kun at de og de frøene er tatt. I våres tok jeg med meg jomfruen i det grønne. En for meg til nå ukjent blomst.

Slik ser frøbiblioteket ut på Tangvall. Dette er noe alle bibliotek burde hatt.

Jomfruen i det grønne er en veldig fin blomst. Den har ikke særlig bladverk, men strekker seg 40-60 cm opp men det er blomsten som er veldig fin. Jeg har en hvit variant men den er etter det jeg har lest mest vanlig i en blå tone.

Her er et par varianter av blomsten. Jeg har lest at frøene av denne planten kan spises rå eller kokte. De er oljerike og kan brukes som et krydder med muskatlignende smak. Frøene er slimløsende. En veldig spennende og allsidig plante

Legger ved et fint bilde av calla liljene mine som står i blomst nå. De er bare så utrolig fine.

Ønsker alle fine sommerdager.

Anette

God kveld,

Dagen i dag har vært veldig fin her i sør. Godt er det da ferien er i gang. Har fått gjort masse i hagen, noe det var behov for. I dag har jeg hatt fokus på cosmos. Cosmos, er for dere som ikke kjenner den, en vakker sommerblomst som blomstrer med vakre hvite, lys- eller mørk rosa blomster mer eller mindre gjennom hele sommeren. Cosmos trives best å ha rikelig med sol, så den bør plantes i god jord og jevnt med vann. da får du svært rik blomstring i retur. Jeg har sådd cosmos hvert år og synes det er en kjempefin blomst som står lenge hvis den får riktig behandling. I år har jeg en hvit variant av dem.

Blomstrer veldig fint. Dette er den første blomsten i år.

De blir som små busker- grønne og frodige. De er dekorative i seg selv synes jeg.

Planten er veldig fin. Hos meg er det vanskelig med vinden så jeg håper den blir stående så fin som den gjør nå.

Legger ved et bilde av potten jeg plantet tidligere i sommer. Plutselig kommer det calla liljer opp fra i fjor. Ikke bare litt men masse. Nå er blomsten veldig fin og en flamingo har datteren min satt ned som passer på.

God helg til alle!

Anette

Hei,

Det er ikke bare drivhus og hage som interesserer meg men også det å forsøke nye ting inne. Jeg har blitt svært glad i avokado og siden påske har jeg gjemt alle avokado steinene jeg har kjøpt. De har jeg lagt på et tørkepapir et par uker på benken slik at de har fått tørke godt. Jeg har tatt av det ytterste laget deretter før jeg legger det på et fuktet tørkepapir og i en pose.

Slik ser de ut når de har vært under skalpellen min og fått fjernet laget som har tørket. Tørkepapiret er fuktet.

Deretter er det i en pose som jeg knytter igjen, før de legges på badegulvet i 6-12 uker.

Her er det fire poser på badegulvet (under skaper så de ikke er i veien). Jeg bytter papir på de ca 2/3 hver uke.

Steinene sprekker og det kommer en liten rot fram og da setter jeg den i jorden. Dette har jeg gjort med denne og jeg skal si den har skutt i været. Nå kommer det blader på den og den står i kjøkkenvinduet.

Her er steinen hvor jeg plantet roten som stakk ut ned i jorden og steinen var sprekt og etter et par uker stakk det opp en liten spire som nå har strukket seg veldig. Utrolig gøy å få det til. Nå tror jeg at jeg har 12-14 steiner på vei så dette kan bli en liten avokado-farm på sikt.

God søndag til alle!

Anette

Hei,

Her i sør har uken avsluttet med regnvær her. Et perfekt vært til å jobbe i drivhuset. Alle agurkplanter er nå i jord i det nye drivhuset og de vokser og vokser og det blir mye agurker i år også. Jeg har litt forskjellige agurkplanter i år.

Ikke særlig store ennå, men de gikk i jorden første uken i juni. Jeg plantet de først ut da temperaturen var noe mer sikker enn den er nå. Agurker er jo så lite hardføre og de trenger 15-18 grader for å vokse og trives. Det kommer i allefall små agurker på plantene og det lover godt.

De kommer overalt så dette lover godt.

Jeg gleder meg veldig til egen sådd agurk. Tror ikke noe er bedre enn det.

I år har jeg forsøkt meg på vannmelon. Datteren min og jeg kjøpte en pakke med frø på Plantasjen. De har kommet opp og jeg har satt en plante utenfor drivhuset og en inne i huset for å se på forskjellen. Den som står i huset har nok kommet lenger og vokser veldig fint.

Dette er planten som står utenfor i en stor potte.

Dette er planten i drivhuset. Her kommer det tre blomster som igjen vil bety vannmeloner. Den er litt vanskelig plante å få til da den skal ha mye vann men jeg trives med utfordringer så vannmelon skal vi få.

Der blomsten står vil det etter hvert vokse vannmelon. Blir stolt hvis vi får den til.

Ønsker alle en riktig god helg.

Anette