Hei,

I sommer har det nesten blitt en vane at vi her i på Sørlandet har våknet opp til sol og strålende vær, og dagen i dag var ikke noe unntak. I går kveld hadde vi en runde i drivhuset der alle tomatplantene ble toppet samt at noe av bladverket ble tatt vekk. Nå er det bare å glede seg til røde herligheter i drivhuset. Jeg kan nesten ikke vente. Til nå har det kun vært cherry tomater som har vært modne.

Som det vises her så blir det bra med tomater.

Jo mer bladverk vi tok bort jo flere tomater kom til syne.

Det blir veldig spennende å se hvor lang tid det tar før det blir røde tomater. Planen er å spise godsakene samt koke tomatsaus. I fjor kokte jeg tomater sammen med ferske urter og vi frøs det ned i 1-liters bokser slik at vi hadde til pizza og pasta gjennom vinteren. Dette vil jeg gjøre i år også.

I agurkdrivhuset har jeg nå høstet 44 agurker og det vokser ennå godt. Dette går med til egen husholdning, venner og kjente samt jobben. Jeg har laget agurksalat samt raita (pose med kryddermiks fra Santa Maria blandes med agurk, tomat og yoghurt naturell). Jeg kunne sikkert funnet noen fine oppskrifter her også men det har jeg ikke gjort.

Ønsker alle en super lørdag!

Anette