Hei,

Etter å ha syltet 13 glass med agurker har vi nok til eget bruk. I dag høstet jeg utrolige 21 agurker til. De vil jeg gi bort om noen ønsker å sylte til eget bruk. Det er gode å spise som de er men det smaker ikke som slangeagurk.

Om noen ønsker nyplukka agurker gi meg beskjed.

Det vokser slangeagurker overalt i drivhuset. Jeg har bare 5 planter men det blir mye – veldig mye.

Det vokser agurker i alle retninger på plantene.

Ikke mange dagene igjen før første agurk kan høstes her.

God lørdag til dere alle!

Anette

Hei,

Aldri hadde jeg trodd at tre planter med sylteagurk skulle bære så godt. Jeg har pr i dag høstet 58 agurker. Faktisk er de ganske gode å spise også, men ikke slik som slangeagurkene. Når jeg vanner drivhuset hender det jeg knasker en agurk. Nå har vi syltet 10 glass med agurker og for en familie på tre så holder det. I dag tok vi noe noen spennende varianter av syltingen, bl.a rød chilli sammen med sylteagurken. Blir spennende å smake. Enda har jeg sikkert 50 snart utvokste agurker som kommer. Hva jeg skal gjøre med de vet jeg ikke ennå.

Den største jeg høstet inn i dag veide 445 gram. En agurk er nesten nok til et glass når man sylter. Helt utrolig å se at en plante kan bære så mye.

Her ble det en spennende sylting med chilli. En variant jeg aldri har prøvd men som vi fant. Denne gangen prøvde vi en annen variant av syltingen hva gjelder lake også. I går kuttet vi agurkene opp i skiver og la de i en lake av vann og salt over natten. I dag har vi kokt opp laken og deretter lagt de på glass. Da har de trukket godt i saltlaken fra i går som vi slo ut i dag. Gøy med noen nye varianter.

God onsdag!

Anette

Hei,

I ettermiddag fikk Sørlandet en regnskyll, noe som gjorde godt for både hage og plener. I år sådde jeg for første gang rødbeter, etter å ha fått frø av en bekjent i fjor høst. Det ser foreløpig ut til å bli veldig bra. Rødbeter er for meg en ganske ukjent rotgrønnsak men jeg har etter hvert lest at jeg kan både pannesteke, koke, bake den enten i salt eller urter, mose og gratinere den. Det er visstnok en av de sunneste grønnsakene vi har som er proppfull av antioksidanter. Den hadde langt større bruksområder enn jeg hadde tenkt på. Her må jeg bare prøve meg fram.

Et par ganske store rødbeter ble høstet inn i dag. Jeg kommer nok ikke til å sylte de som jeg har gjort med sylteagurkene, men her vil jeg prøve noen middagsvarianter.

Slik så de ut i baljen jeg har plantet de i. De vokser litt over og litt under jorden. En ganske spesiell grønnsak som jeg opplever har vært lett å få til. Jeg priklet i helgen flere så jeg har mulighet til å få opp nye før sesongen er over. Håper bare jeg får de til så det frister å ha de i kostholdet framover.

God mandag kveld!

Anette

Hei,

Jeg vanner og jeg vanner. Det er utrolig hvordan det tørker i denne varmen. Skal ikke klage for alt vokser så utrolig fort i denne varmen. I fjor fikk jeg noen squash frø som en bekjent kjøpte i utlandet. I år tok jeg sjansen på å plante de, og det har vært en stor suksess. Jeg har erfart før at squash kan man ikke plante i drivhuset, for det tar fullstendig overhånd på alt. Så i år tok jeg ingen sjanser og de ble satt i pallekarmene på utsiden. Det er ikke mange plantene jeg har men de bærer noe helt fantastisk. Jeg har gule squash og de leste jeg at skulle varmebehandles noe mer før man spiste de. Har lest at squash er veldig anvendelig til utrolig mye og kan kuttes i alle fasonger. Når det gjelder ernæring var squash rikt på kostfiber men fattig på kalorier. Ellers inneholder den B-vitamin, folat, vitamin C og mineralet kalium. I dag tok jeg meg en runde for å sjekke ut squashen og jeg ble overrasket.

Den ene jeg fant litt gjemt under bladene var nesten 40 cm lang og svært tykk. Det er helt utrolig hvor godt de har vokst. Jeg har ikke vært så veldig flink til å gjødsle de så de har uten tvil hatt det godt i varmen.

På den ene planten lå det squash overalt. Jeg telte til squash i varierende størrelse på den ene planten.

Enkelte begynner å få en fin størrelse.

Ikke helt «eu godkjent» fasong. Jeg gleder meg til å smake på de. Har såpass mye at squash kommer til å bli en fin grønnsak til middag og i salater framover.

God lørdag!

Anette

Hei,

I slutten av april bestilte jeg noen pluggplanter fra Zimtrade, og de kom første uken i mai. Er som alltid veldig fornøyd med kvaliteten og ikke minst leveringen fra Zimtrade. Jeg bestiller også stort sett alle frøpakkene mine fra de. En av de jeg bestilte nå var en brugsmania suaveolens, det vil si en rød engletrompet. Jeg har i alle år hatt hvit datura/ engletrompet. Vanligvis tar jeg frø og sår nye år etter år, men i år vil jeg også prøve meg på den røde trompetblomsten. Den sto lenge i drivhuset mens den vokste. Hvis jeg husker riktig ble den levert i 9 cm potter så det er ikke store planten.

Gleden var derfor stor da jeg så rett før helgen at den blomstret. Denne planten opplever jeg som mer busk enn den hvite.

Den har allerede blitt ganske stor som dere ser.

Bladene er som dere ser helt forskjellige fra den hvite. Det er som en lite busk der den står. Det er flere knopper så forhåpentligvis kommer det flere blomster. Jeg vil prøve å samle frø og så til neste år også. Engletrompeten er som sikkert alle vet en veldig giftig plante om man spiser den. Da jeg ikke lenger har så små barn er jeg ikke bekymret for det. Uansett så er det en utrolig vakker plante og ikke minst lett og takknemlig å få til.

Fortsatt god søndag!

Anette