Hei,

Jeg vanner og jeg vanner. Det er utrolig hvordan det tørker i denne varmen. Skal ikke klage for alt vokser så utrolig fort i denne varmen. I fjor fikk jeg noen squash frø som en bekjent kjøpte i utlandet. I år tok jeg sjansen på å plante de, og det har vært en stor suksess. Jeg har erfart før at squash kan man ikke plante i drivhuset, for det tar fullstendig overhånd på alt. Så i år tok jeg ingen sjanser og de ble satt i pallekarmene på utsiden. Det er ikke mange plantene jeg har men de bærer noe helt fantastisk. Jeg har gule squash og de leste jeg at skulle varmebehandles noe mer før man spiste de. Har lest at squash er veldig anvendelig til utrolig mye og kan kuttes i alle fasonger. Når det gjelder ernæring var squash rikt på kostfiber men fattig på kalorier. Ellers inneholder den B-vitamin, folat, vitamin C og mineralet kalium. I dag tok jeg meg en runde for å sjekke ut squashen og jeg ble overrasket.

Den ene jeg fant litt gjemt under bladene var nesten 40 cm lang og svært tykk. Det er helt utrolig hvor godt de har vokst. Jeg har ikke vært så veldig flink til å gjødsle de så de har uten tvil hatt det godt i varmen.

På den ene planten lå det squash overalt. Jeg telte til squash i varierende størrelse på den ene planten.

Enkelte begynner å få en fin størrelse.

Ikke helt «eu godkjent» fasong. Jeg gleder meg til å smake på de. Har såpass mye at squash kommer til å bli en fin grønnsak til middag og i salater framover.

God lørdag!

Anette